子どもに食べさせたいアスパラガスのこと

『子どもに食べさせたいアスパラガスのこと』

自然豊かな山々に育まれた地下水を使い、減農薬に取り組み、ゆっくりと時間をかけてアスパラガスを育てています。 「ひと口食べればおいしくて止まらなくなるアスパラ」 安心して美味しく食せる、皆さまに喜んでいただけることを目指して日々取り組んでいます。

コンタクトボタン
ショップボタン
子どもたちに安心でおいしいものを

Story

子どもたちに安心でおいしいものを

子供を持つひとりの親として、子供には健康的な作物を食べてもらいたい。私たちの体は普段口にするもので出来ています。私たちが普段口にするもので体は健康にも不健康にもなります。子供には健康で元気に育ってもらいたい。そう願う親として、栄養価の高いアスパラガスを安心・安全に、おいしく。子供たちがおいしそうに食べている姿はそれだけで食卓を明るくします。子供たちを笑顔で健康に。そして家族を明るく、楽しくする。そんなアスパラガスをあなたの食卓に。

生産者

福原 盛

佐賀市在住の3 児の父親。 自然豊かな山々に育まれた地下水を使い、減農薬に取り組み、ゆっくりと時間をかけてアスパラガスを育てています。 「ひと口食べればおいしくて止まらなくなるアスパラ」安心して美味しく食せる、皆さまに喜んでいただけることを目指して日々取り組んでいます。

コンタクトボタン
ショップボタン

アスパラガスのおいしい食べ方

レシピ-肉巻きアスパラガス
定番!肉巻きアスパラガス
お肉の脂がしっかり染み込んだ、肉厚で甘いアスパラガス。思わずかぶりつきたくなる定番の一品です。
レシピ-アスパラとオクラの揚げ浸し
アスパラとオクラの揚げ浸し
出汁がしっかり染み込んだ、肉厚でジューシーなアスパラガス。お弁当にもおつまみにも、便利で美味しい一品です。
レシピ-さっぱりカラフルピクルス
さっぱりカラフルピクルス
アスパラガスとパプリカが、食卓をきれいに彩ります。箸休めや付け合わせにぴったりなさっぱりとした一品です。

子どもに食べさせたいアスパラガスの保存方法

冷蔵保存

冷蔵保存
(消費期限:4-5日程度)

  • 1. 根元の部分を少しだけ切り落とす
  • 2. アスパラをひとまとめにし、同梱されている保存袋へ
  • 3. 袋の口を輪ゴムなどで閉じ“ 穂先を上に立て” 冷蔵庫で保存する

根元の切り口を濡らしておく事が
鮮度を長持ちさせるポイント

根元の切り口を濡らしたキッチンペーパーなどで包んで保存します。また、アスパラガスを横にして保存すると、穂先が起き上がろうとしてエネルギーを消費するため、鮮度が早く落ちてしまいます。

冷蔵保存

冷凍保存
( 消費期限:1か月程度)

  • 1. 根元を少しだけ切り落とし、根元のかたい部分の表面をピーラー等で削る
  • 2. 食べやすい大きさにカットする
  • 3. さっと下茹でする(固めに茹でる)
  • 4. しっかり水気を拭き取り、冷凍用保存袋に平らに入れ、しっかり空気を抜く
  • 5. ”寝かせた状態” で冷凍庫で保存する

下茹では、さっと固めに茹でることがおいしく保存するポイント

アスパラガスは長く茹ですぎると、解凍した際に柔らかくべちゃべちゃになってしまいます。冷凍したアスパラガスをサラダなどで使いたい時には、冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。調理に使う場合は冷凍のままでも利用できます。凍ったまま炒めたり焼いたり色々な料理に使えます。

Flow

注文から発送・到着までの流れ

STEP.1

会員登録

STEP.2

商品選択

STEP.3

右上カートボタンで注文

STEP.4

発送後、翌日-翌々日到着

その他販売サイト

ポケットマルシェ

https://poke-m.com/producers/63076

Contact





Company Info

会社名 みかづき菜園 ( 合同会社アグリズム )
生産者 福原 盛
住所 佐賀県小城市三日月町織島2931
E-Mail info@mikazuki-saien.com